Kurczak po toskańsku z czosnkiem

28.05.2018

Ballarini Polska

Kremowy sos, pyszny kurczak i idealnie dopasowane dodatki - taki właśnie jest nasz kurczak po toskańsku. Idealna propozycja na obiad we włoskim stylu.

Kurczak po toskańsku z czosnkiem

Składniki

500 g piersi z kurczaka, cienkie plasterki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 szklanka kremówki
½ filiżanki kurzego bulionu
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka przyprawy włoskiej
½ filiżanki tartego parmezanu
1 szklanka posiekanego szpinaku
100 g suszonych pomidorów

Przygotowanie

Podgrzej garnek lub patelnię na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek.
Dodaj piersi kurczaka i smaż przez 3-5 minut z każdej strony lub do uzyskania brązowego koloru z każdej strony.
Odstaw kurczaka na talerz.
Dodaj czosnek do garnka i smaż przez około 30 sekund.
Dodaj kremówkę, bulion drobiowy, przyprawę włoską i starty ser parmezan.
Ubij i gotuj, aż sos zacznie gęstnieć.
Dodaj szpinak i suszone pomidory i gotuj, aż szpinak będzie gotowy.
Dodaj kurczaka z powrotem do garnka i podawaj natychmiast.