Granola z herbatą matcha

  24.09.2015

Kto nie rozpoczyna dnia od owsianki niech żałuje. Kto uważa, że codzienne rozpoczynanie dnia owsianką jest nudne, bo ona smakuje tak samo codziennie - niech żałuje podwójnie bo jest w ogromnym błędzie! Oto przed Wami przepis na domową granolę z dodatkiem herbaty matcha, niech każdy niedowiarek spróbuje a zobaczy co tracił swoją niewiedzą o porannej owsiance i jej możliwościach. Zapraszamy!

Granola z herbatą matcha

Granola

Składniki

  • 3 szklanki płatków owsianych
  • 2 szklanki orzechów i nasion ( u mnie orzechy brazylijskie, pecan, macadamia, migdały w płatkach, nasiona Chia, ziarna słonecznika)
  • 1/4 szklanki syropu z agawy lub syropu klonowego
  • 1/4 szklanki cukru trzcinowego
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (użyłam domowego)
  • szczypta soli
  • 2 i 1/2 łyżeczki herbaty Matcha
  • 1 szklanka suszonych jagód (u mnie jagody goji, morwa biała, kandyzowana czarna porzeczka)

Instrukcja

  1. Do jednej miski wsypałam płatki owsiane, orzechy (pokroiłam co z grubsza), nasiona, cukier trzcinowy i wymieszałam wszystko. Do mniejszej miseczki wlałam syrop klonowy, rozpuszczony olej kokosowy, ekstrakt z wanilii, wsypałam sól i wymieszałam wszystko. I teraz to co płynne z małej miseczki wlałam do dużej miski z płatkami i wymieszałam wszystko łyżką, tak aby wszystkie składniki pokryły się mokrymi składnikami.
  2. Taką mieszankę wyłożyłam na dużą blachę pokrytą papierem do pieczenia i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 120 stopni i piekłam ok. 1 godzinę, ale co 15 minut otwierałam piekarnik i mieszankę przemieszałam. Blacha duża ta od kompletu z piekarnikiem, bo granoli wychodzi dość dużo.
  3. Obserwujcie granolę i stopień upieczenia, bo każdy piekarnik inaczej piecze i być może będziecie musieli wyciągnąć ją wcześniej niż ja lub odrobinkę wydłużyć czas pieczenia.
  4. Kiedy granola już się upiekła, wyjęłam ją z piekarnika i dałam jej chwilkę ostygnąć. Potem przełożyłam ją do miski, na upieczoną i lekko ostudzoną granolę przesiałam herbatę Matcha, wymieszałam tak aby herbata pokryła całą granolę, dosypałam suszone owoce i ponownie wymieszałam.

Dodatkowe informacje

  • Przepis pochodzi z bloga kulinarnego Blondynkagotuje

Autor: Blondynkagotuje

Dodaj komentarz

 (z http://)